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青空レストラン雪若丸の正しい購入方法！田中圭も絶賛！口コミは？

投稿日: 萌々

10/26(土)の『満点☆青空レストラン』で紹介された【雪若丸】。
新食感を楽しめるとか。

今回番組で紹介された【雪若丸】は、スーパーなどに売っている雪若丸と違うんです！
この特別な雪若丸の購入方法や皆さんの口コミなど【雪若丸】について調べてみました。


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【特A受賞】雪若丸


出典元：tuyahime.jp

山形産の雪若丸は、炊きあがりが雪のように白く、しっかりとした粒感と適度な粘り感が新食感だそうです。

CMもあって田中圭さんがリアルな感想にちょっと食べてみたくなります。

田中圭さんは、昨年も雪若丸のCMに起用されていて今作も田中圭さんが引き継ぐそうです。
今回の新CM発表会でもカメラの前で食べてます。

これ、タブン本気の素じゃないかな？

今回の新CMはこちら

名前の由来は？

この名称は、「雪若丸」のしっかりした粒感や稲姿(いなすがた)などが男性的であること、際立つ白さとつやのある外観が雪のように美しいことを表しています。

さらに、白さとつやの特長が「つや姫」に似ていることに加え、山形県で「つや姫」の次に生まれたお米であり、つや姫」の弟をイメージさせるのにふさわしいとして、この名称に決まりました。

山形県は雪国であり、雪は豊かな水源となり、豊かな恵みをもたらします。

米どころ山形が産んだ「雪若丸」が、「つや姫」に続くブランド米を目指します。
引用元：yukiwakamaru

つや姫の弟分なんですね。

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正しい購入方法は？

今回青空レストランで紹介された雪若丸は、今スーパーなどに並んでいるものとは違います。

育て方が違うそうで、特別手間を掛けて作られたお米だそうですよ。

２０１９年１０月１２日放送の、日本テレビ「満点☆青空レストラン」で紹介される新米は、山形県の新品種「雪若丸」です。

番組の中ではコメントされていないと思いますが、農薬と化学肥料を当地の半分以下に抑えて栽培された安心安全米です。
しかし、スーパーなどで販売されている「雪若丸」は、山形県で普通に栽培されている「慣行栽培」です。

残念ながら、パッケージは同じですので、売り場での判断は難しいと思います。

一部の米屋では「特別栽培米」と表示されている「雪若丸」を販売しています。
その表示がございましたら、同じ栽培方法のお米だと考えて頂いて問題ございません。

今回、自分が番組内で紹介している産地などの情報は、以下の通りです。

産地：山形県川西地区
品種：雪若丸
差別化：日本テレビ、放送＆通販用「雪若丸」
栽培：減農薬栽培米
農薬：節減対象農薬：当地比５割減
化学肥料：化学肥料（窒素成分）：当地比５割減
管理：ＪＡ山形おきたま
流通：正規ＪＡ全農流通
引用元：suzunobu.com

パッケージは同じそうですが、特別栽培米と表示されていないものは青空レストランで紹介されたものではないということです。

購入する際は、間違えないようにしましょう。

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3種類の特別栽培米お試しがありましたので、載せておきますね。

庄内米　山形県鶴岡市 井上農場の特別栽培米【つや姫】【雪若丸】【コシヒカリ】白米 1.5kg

5合分ずつに小分けしてあるそうです。価格もお手頃なのでお試しにはいいかも。


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美味しいお米の炊き方

今回青空レストランにも出演する、5つ星お米マイスターの西島さん。
とても丁寧にお米の研ぎ方、炊きあがりにするべきこと、冷凍保存の仕方などを解説してくれてます。

口コミは？

すごい！！みんな美味しいって。

米粒大きめ？写真の加減なのかな？ホント真っ白なんですね。

まとめ

青空レストランでも紹介された、山形産の雪若丸。

田中圭さんもビックリするほどです。
あのリアルコメントがたまらない！！ワタシも雪若丸買ってみよっと。

今回はここまで。
最後まで読んで頂きありがとうございました。


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